Pâtissier / Pâtissière
Emploi
Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
L'IAP accueille des adolescents et jeunes adultes dans un cadre éducatif, professionnel et social. Notre mission est notamment de les accompagner et les former au sein de nos différents ateliers d'application à visée d'insertion professionnelle, en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire. Nous recherchons un(e) éducateur(trice) technique en pâtisserie, poste qui s'inscrit pleinement dans notre projet d'accompagnement global des jeunes. CDD de remplacement de 2 mois à pourvoir le 05 janvier 2026 jusqu'au 15 février 2026 (éventuellement renouvelable). Horaires en journée du lundi au vendredi 7h/jour (de 7h à 14h30 - pause 1/2h) MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du directeur pédagogique et scolaire, vous serez responsable de l'atelier de pâtisserie. Vous encadrerez les jeunes en formation. Vous mettrez en œuvre et coordonnerez les activités de l'atelier dans le respect des objectifs éducatifs, professionnels et économiques définis par la direction. - Organisation, planification et réalisation de la production en pâtisserie, ainsi que sa distribution, dans le respect des objectifs fixés. - Accompagnement et coordination des jeunes au sein de l'atelier,[...]